На Сумщине выявляют магазины, которые пренебрегают законодательными требованиями по безопасности пищевых продуктов

Управлением безопасности пищевых продуктов и ветеринарной медицины Главного управлением Держпродпотребслужбы в Сумской области совместно с Недригайловским районным управлением осуществлено внеплановые мероприятия государственного надзора (контроля) на территории Недрыгайловского района.

Во время инспектирования было выявлено ряд нарушений: в магазине «Свежее мясо», который расположен по адресу: ул. Независимости, 5, г. Недригайлов реализовались пищевые продукты животного происхождения, а именно мясо свиное охлажденное и горячего копчения, сало свежее и горячего копчения, колбасы домашние сырые и горячего копчения, фасованные мясные полуфабрикаты (пельмени, фрикадельки, котлеты, голубцы и т.д.), которые вообще не имели никакой маркировки. Также были выявлены нарушения гигиенических требований: поверхности оборудования холодильной камеры – витрины, контактирующие с пищевыми продуктами грязные. Записи чтобы подтверждающих проведение мойки и дезинфекции оборудования отсутствуют. Не ведется контроль температуры в морозильных камерах. Состояние этих камер неудовлетворительное. Решением Главного управления Держпродпотребслужбы в Сумской области было совершено внеплановый отбор образцов пищевых продуктов для исследования на показатели безопасности. Согласно результатам исследования в Сумской региональной государственной лаборатории Держпродпотребслужбы в образцах сала свиного сырого и горячего копчения было выявлено наличие БГКП (колиформы) и превышение содержания КМАФАнМ.

В магазине «Лавка», который расположен по адресу: ул. Независимости, 10/1, г. Недригайлов было обнаружено реализацию пищевых продуктов животного происхождения, а именно сало свежее и фарш свиной фасованный в полиэтиленовых пакетах, на которых отсутствует любое маркировки.

В магазине, который расположен ул. Независимости, 11, пгт Недригайлов были выявлены нарушения гигиенических требований, а именно поверхности оборудования холодильной камеры-витрины, непосредственно контактирующих с пищевыми продуктами (мясом свинины охлажденным, салом охлажденным) грязные, хранятся с нарушением температурного режима, продукция не маркирована, на момент проверки отсутствовала обязательная информация для нефасованных пищевых продуктов. В помещении магазина расположены отдельный незарегистрированный мини-цех, где осуществляется разрубка и разрезания туш свиней на товарные куски и изготовление фарша по просьбе покупателей.

Решениями главного государственного ветеринарного инспектора Сумской области пищевые продукты, которые не соответствуют требованиям законодательства были изъяты.

Инспекторами составлены предписания по устранению нарушений, выявленных при осуществлении мероприятия государственного надзора (контроля) и протоколы о нарушении Закона Украины “О государственном контроле за соблюдением законодательства о пищевых продуктах, корма, побочные продукты животного происхождения, здоровья и благополучия животных”. Главным государственным ветеринарным инспектором Сумской области было вынесено постановление о наложении штрафа на общую сумму 28338 грн.

Уважаемые потребители, берегите себя и своих близких, покупая продукты питания, обращайте особое внимание на условия, в которых изготовлена ​​данная продукция, на маркировку товара, место его производства и качество упаковки. Имеете полное право поинтересоваться у оператора рынка о всю необходимую информацию.

debaty.sumy.ua