Большая Сумщина: Ректор СНАУ о молоке А2

Ректор Сумского национального аграрного университета Владимир Ладыка назвал начало производства гипоаллергенного молока А2 на Сумской сыроварни O’bereg историческим событием не только для вуза, Сумщины, но и всей страны.

«Событие, которое произошло вчера, является исторической не только для СНАУ, но и для Сумской области и государства в целом. Впервые в Украине Сумская сыроварня O’bereg начала производство гипоаллергенного молока А2.
Это результат научной работы Сумской национальный аграрный университет Sumy National Agrarian Universit, которую мы начали несколько лет назад и реализовали совместно с нашими партнерами Ангельское Молоко Victor Dosenko с Институт физиологии им. Богомольца и Институтом сельского хозяйства северо-востока НААН Украины. Это и есть та интеграции университетской и академической науки, о которой так много говорят. И в данном случае речь идет о подразделениях двух академий – НАНУ и УААН.
Хотел бы отметить, что реализация проекта стала возможной благодаря конкурсу научных работ, который реализует Министерство образования и науки Украины. Именно научная тематика по сохранению Лебединского породы КРС стала базисом для продолжения исследований по поиску коров с уникальным генотипом.
Я искренне благодарен председателю Сумской областной государственной администрации Роман Грищенко, что он нашел возможность принять участие в открытии этой линии. Понимание и поддержка властью важных проектов местного бизнеса, реализуемых на инновационной основе – является залогом развития региона.
И очень важно, что в области есть такие представители ответственного инновационного бизнеса как Владимир Опрышко, который понимает роль и использования инновационных разработок и интеграции науки и бизнеса », – написал Владимир Ладыка на своей странице в Фейсбуке.