Как и чем дети будут питаться в школах и садах: в Минздраве разработали проект постановления

Питание в украинских школьных столовых может быть без колбас, сосисок, полуфабрикатов и других технологически обработанных мясных и рыбных блюд.

В Украине разработали порядок организации питания детей в учебных заведениях и в детских учреждениях оздоровления и отдыха.

Об этом сообщили в Министерстве здравоохранения.

По словам главного санитарного врача Виктора Ляшко, впервые на законодательном уровне урегулируют вопросы питания детей с особыми диетическими потребностями, например сахарный диабет, непереносимость глютена, лактозы и тому подобное.
Что предлагают в проекте:

➡️запрещено к закупке, реализации и предложения детям технологически обработанных мясных и рыбных блюд (колбас, сосисок, полуфабрикатов и т.д.), сладких газированных напитков, энергетических напитки и любых других напитков с содержанием добавленных сахарозаменителей суточное количество соли, сахара, мучных и кондитерских изделий, жиров

➡️изменено структуру питания с учетом рекомендаций ВОЗ о принципах здорового питания и с учетом физиологических потребностей детей;

➡️отдельно уделено внимание организации питания, согласно которому руководители учреждений смогут выбрать эффективную модель организации питания с учетом особенностей соответствующего учреждения. То есть внедрять кейтеринг, сдавая пищеблок учреждения в аренду для организации питания или собственными силами учреждения.

В Минздраве приглашают ознакомиться и принять участие в обсуждении положений.